| 000 | 00852nam0a22002170a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000057278 | ||
| 005 | 20250302032809.0 | ||
| 008 | s1992 xxu 000 0 eng d | ||
| 035 | _a2001058039 | ||
| 050 | 4 |
_aTX943 _bS562H |
|
| 100 | 1 |
_aShock, Patti J. _933443 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aHotel catering : a handbook for sales and operations |
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bWiley, _c1992 |
||
| 300 | _a400 | ||
| 650 | 4 |
_aCATERERS AND CATERING _911255 |
|
| 650 | 4 |
_aHOTELS _xFOOD SERVICE _933444 |
|
| 700 | 1 |
_aStefanelli, John M. _933445 |
|
| 991 | 0 | 0 | _a0202 |
| 997 |
_b02 _cการตลาด การขาย การผลิต การบริหารผลิตภัณฑ์ การส่งเข้า - ออก การควบคุมคุณภาพ พฤติกรรมผู้บริโภค |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c151757 _d151757 |
||