| 000 | 00860nam0a22002410a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000117696 | ||
| 005 | 20250302052617.0 | ||
| 008 | s1998 xxu gnx000 000 0neng d | ||
| 020 | _a0471292753 | ||
| 035 | _a2003006238 | ||
| 050 | 4 |
_aTX819 .A1 _bP473S 1998 |
|
| 100 | 1 |
_aPeterson, James _985466 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSauces : _bclassical and contemporary sauce making / _cJames Peterson |
| 250 | _a2nd ed. | ||
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bWiley, _cc1998 |
||
| 300 |
_a598 p. : _bill. (some col.) |
||
| 504 | _aIncludes bibliographical references and index | ||
| 650 | 0 |
_aSAUCES _98752 |
|
| 990 |
_aA36070 _bSep 10 2003 2:43PM |
||
| 991 | 0 | 0 | _a0501 |
| 997 |
_b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c200184 _d200184 |
||