000			01106nam0a22002770a04500
001			000132132
005			20250302060246.0
008			s2003 xxu fnx000 000 0neng d
020			_a0471397032
035			_a2004011350
050		4	_aTX911.3 .C65 _bD577P 2003
100	1		_aDittmer, Paul R. _948926
245	1	0	_aPrinciples of food, beverage, and labor cost controls / _cPaul R. Dittmer
250			_a7th ed.
260			_aNew York, N.Y. : _bWiley, _cc2003
300			_a579 p. : _bill. + _e1 diskette
500			_aIncludes index
590			_a1 master
650		0	_aFOOD SERVICE _xCOST CONTROL _932792
949			_b200412090052 _p3000.00 _nBUK _rSID02 RONO20040805 ORDNO1 _t10 _c10 _lB _hTX911.3 .C65 _j0 _iD577P 2003
949			_b200412090051 _p3000.00 _nBUK _rSID02 RONO20040805 ORDNO1 _t10 _c10 _lB _hTX911.3 .C65 _j0 _iD577P 2003
990			_aA33069 _bAug 10 2005 2:17PM
991	0	0	_a0501
997			_b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน
942			_2lcc _cBK
999			_c210971 _d210971